随着生活水平的提高以及各样食材的丰富,人们对营养健康和菜色品种的需求越来越高。为弘扬传统美食文化,满足多元化饮食需求,福寿居职业技能培训学校开设中式烹饪专业,运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,培养中式菜肴的美食制造者。